沖縄ネタ
「沖縄通!?クイズ第３弾：汁物編」
沖縄の食堂にある定番メニューといえば・・・
ゴーヤーチャンプルーやフーイリチャーといった炒めものや、
ソーキそば、てびち・・・・・あたりが有名でしょうか？
この他にもメジャーなメインメニュー？として、いろいろな汁物もありますね。
たとえば全国区のメインクラス汁物ですと、豚汁とかけんちん汁など・・・
ランチセットについてくるオマケのスープやお吸い物などとは違って、
その汁物料理自体がメインディッシュとなるものです。
ここで沖縄通クイズ・第三弾です。
今回も、面白くて変な？クイズをご用意いたしました(*^_^*)／
Ｑ．主役じゃない汁物を探せ！
下記の中で、
沖縄の一般的な食堂・定食屋さんのメインメニューとして一般的でないものが一つだけあります。
その汁物はどれ？一つ選んでください。
（沖縄の一般的な食堂メニューとして・・・お考えくださいね）
１． ヤギ汁
２． 中身汁（なかみじる）
３． 骨汁（ほねじる）
４． イカスミ汁
５． 味噌汁
６． 牛汁
７． イラブチャー汁
８． アバサー汁
さて、正解は・・・・・
正解： ７番 イラブチャー汁
他の汁物はそれぞれ、メイン料理として食堂メニューの定番になっているんですね～
イラブチャーはいかにも南国沖縄らしい青緑に輝く白身の魚ですが、一般的にはマース（塩）煮、酢味噌和え、刺し身、バター焼きがほとんど。
イラブチャー汁が食堂の汁物料理としてメニューに出ていることは滅多にないと思います。
沖縄で見かける汁物というと、他には・・・
馬汁、ソーキ汁、アーサ汁、アヒル汁、カチューユ、などもあります。でもほとんどの食堂にあるか・・・？というと、少しマニアック、専門店的な感じの汁物です。
下の写真はスーパーの店頭にあったイラブチャーのアラ・・・(^_^;)
今回のクイズでは・・・
味噌汁が引っ掛け問題でした。
特に県外のみなさん、ひっかかりませんでしたか？ (*^_^*)
沖縄では、
定食にほぼ自動的についてくる普通の味噌汁とは別に、
ラーメン丼のような、大きな椀に
具たっぷり大盛りの味噌汁があり、
メイン料理として君臨しています。
私もその昔、
旅行で沖縄に来て食堂で昼食を注文する際、
壁に貼ったメニューに「味噌汁」とあったため、
「エビの天ぷら」と「味噌汁」と「ごはん」と注文したところ、
とんでもないボリュームになり
嫁さんと二人がかりでも食べきれなかった苦い経験があります・・・(^_^;)
なにしろ「エビの天ぷら」とだけ書いてあったのですが、
これだけで12～15ｃｍはあろうかというエビフライ（天ぷらではありませんでした！）
が大皿から崩れおちんばかりの超大盛り！
これに どんぶりに山盛りのごはん と、
普通に お味噌汁 が付き、
さらに小皿で漬物やキャベツ、ポテトサラダが！
２人で食事と思っていたので、
「とんかつ」も注文していたのですが・・・
この「とんかつ」も郵便はがき1.5枚分、
厚みもしっかり1.5ｃｍはあるトンカツが２枚重ね！
もちろん、丼ごはんと味噌汁にその他もろもろ付きです。
ここに ラーメンどんぶりかとみまごう超大型のお味噌汁 と（付け合せの）山盛り丼ごはんがテーブルに並んだのですから・・・((((；ﾟДﾟ))))
もともと小食な夫婦ですので当然食べきれず・・・
申し訳ないと思い「食べきれなかった分を持ち帰りできますか？」
とお店のおばちゃんに訪ねたところ、
普通にあることのようですぐに折り詰めにしてくれました。
いやぁ強烈な初体験となりました・・・(^_^;)
★ ★ ★
そんな沖縄料理を手軽に味わってみたいという方に・・・
まずは炒めものや汁物にふりかけるだけ、
ちょっと辛味を効かせる調味料はいかがですか？
沖縄の食堂なら、必ず各テーブルにおいてあるこれ・・・そう、コーレーグースです。
辛味の強い沖縄・島唐辛子を、
これまた沖縄の顔？である島酒・泡盛につけこんだものです。
沖縄そばや、いためものに、ちょっと垂らすだけで、
さわやかな辛さが加わって食欲のギアも２段目に入っちゃう感じ！？
普通のお料理にもちょっとかけるだけで
即・沖縄風！？なアレンジになるかも！
お試しくださいませ！
お買い物なら、こちらから・・・(*^_^*)
http://yuimall.net/products/detail.php?product_id=81
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
沖縄の、ぬくもり・こだわりの良品だけをご紹介
ゆいモールはこちらからどうぞ！
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ソーキそば、てびち・・・・・あたりが有名でしょうか？
この他にもメジャーなメインメニュー？として、いろいろな汁物もありますね。
たとえば全国区のメインクラス汁物ですと、豚汁とかけんちん汁など・・・
ランチセットについてくるオマケのスープやお吸い物などとは違って、
その汁物料理自体がメインディッシュとなるものです。
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今回も、面白くて変な？クイズをご用意いたしました(*^_^*)／
Ｑ．主役じゃない汁物を探せ！
下記の中で、
沖縄の一般的な食堂・定食屋さんのメインメニューとして一般的でないものが一つだけあります。
その汁物はどれ？一つ選んでください。
（沖縄の一般的な食堂メニューとして・・・お考えくださいね）
１． ヤギ汁
２． 中身汁（なかみじる）
３． 骨汁（ほねじる）
４． イカスミ汁
５． 味噌汁
６． 牛汁
７． イラブチャー汁
８． アバサー汁
さて、正解は・・・・・
正解： ７番 イラブチャー汁
他の汁物はそれぞれ、メイン料理として食堂メニューの定番になっているんですね～
イラブチャーはいかにも南国沖縄らしい青緑に輝く白身の魚ですが、一般的にはマース（塩）煮、酢味噌和え、刺し身、バター焼きがほとんど。
イラブチャー汁が食堂の汁物料理としてメニューに出ていることは滅多にないと思います。
沖縄で見かける汁物というと、他には・・・
馬汁、ソーキ汁、アーサ汁、アヒル汁、カチューユ、などもあります。でもほとんどの食堂にあるか・・・？というと、少しマニアック、専門店的な感じの汁物です。
下の写真はスーパーの店頭にあったイラブチャーのアラ・・・(^_^;)
今回のクイズでは・・・
味噌汁が引っ掛け問題でした。
特に県外のみなさん、ひっかかりませんでしたか？ (*^_^*)
沖縄では、
定食にほぼ自動的についてくる普通の味噌汁とは別に、
ラーメン丼のような、大きな椀に
具たっぷり大盛りの味噌汁があり、
メイン料理として君臨しています。
私もその昔、
旅行で沖縄に来て食堂で昼食を注文する際、
壁に貼ったメニューに「味噌汁」とあったため、
「エビの天ぷら」と「味噌汁」と「ごはん」と注文したところ、
とんでもないボリュームになり
嫁さんと二人がかりでも食べきれなかった苦い経験があります・・・(^_^;)
なにしろ「エビの天ぷら」とだけ書いてあったのですが、
これだけで12～15ｃｍはあろうかというエビフライ（天ぷらではありませんでした！）
が大皿から崩れおちんばかりの超大盛り！
これに どんぶりに山盛りのごはん と、
普通に お味噌汁 が付き、
さらに小皿で漬物やキャベツ、ポテトサラダが！
２人で食事と思っていたので、
「とんかつ」も注文していたのですが・・・
この「とんかつ」も郵便はがき1.5枚分、
厚みもしっかり1.5ｃｍはあるトンカツが２枚重ね！
もちろん、丼ごはんと味噌汁にその他もろもろ付きです。
ここに ラーメンどんぶりかとみまごう超大型のお味噌汁 と（付け合せの）山盛り丼ごはんがテーブルに並んだのですから・・・((((；ﾟДﾟ))))
もともと小食な夫婦ですので当然食べきれず・・・
申し訳ないと思い「食べきれなかった分を持ち帰りできますか？」
とお店のおばちゃんに訪ねたところ、
普通にあることのようですぐに折り詰めにしてくれました。
いやぁ強烈な初体験となりました・・・(^_^;)
★ ★ ★
そんな沖縄料理を手軽に味わってみたいという方に・・・
まずは炒めものや汁物にふりかけるだけ、
ちょっと辛味を効かせる調味料はいかがですか？
沖縄の食堂なら、必ず各テーブルにおいてあるこれ・・・そう、コーレーグースです。
辛味の強い沖縄・島唐辛子を、
これまた沖縄の顔？である島酒・泡盛につけこんだものです。
沖縄そばや、いためものに、ちょっと垂らすだけで、
さわやかな辛さが加わって食欲のギアも２段目に入っちゃう感じ！？
普通のお料理にもちょっとかけるだけで
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